الطريقة
1
سخن الفرن مسبقًا بمستوى 190/170 درجة مئوية، واضبط علامة المروحة/الغاز على رقم 5.
2
اغسل سمك القاروص من الداخل والخارج وربِّت عليه بورق المطبخ حتى يجف.
3
أحدث حوالي 3-4 شقوق في لحم السمكة، مع الحرص على عدم الوصول بالشق إلى العظم.
4
حضِّر صينية الشوي عن طريق فرك طبقة رقيقة من الزبدة على سطح الصينية بالكامل.
5
ضع ما تبقى من زبدة لورباك® في وعاء واخلطها مع الفلفل الحار والثوم حتى تتجانس جيدًا وتصبح طرية.
6
ضع مزيج الزبدة في تجاويف السمك وضع شرائح الليمون والزعتر فوق الزبدة.
7
ضع سمك القاروص على الصينية المدهونة بالزبدة واشوي السمك لحوالي 20-30 دقيقة، حسب حجم السمك - يجب أن يكون اللحم متماسكًا عند لمسه.
8
أخرجه من الفرن واتركه ليرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم. تبّله وقدّمه مع البطاطس الجديدة المهروسة والفاصولياء الخضراء.
وصفات ذات صلة
تعلّم شيئًا جديدًا
انتصر على السمك
حمّص السمك وقم بقليه وطهيه ليصبح مثاليًا. استكشف بعض الإرشادات والمقترحات لإتقان تحضير السمك المطبوخ واللذيذ بشكل مثالي.
لورباك® طرية خفيف مملحة
زبدة لورباك® طرية خفيف مملحة، هي مزيج من كل ما هو طيب. طعم لورباك® الذي تحبه، فقط بدهون أقل بنسبة 25٪ من لورباك® الطرية. لذا استعد لتحضير الخبز المحمّص، وخبز الباغيت الفرنسي، والعجين المخمّر ورقائق البسكويت! زبدة لورباك® طرية خفيف مملحة، هي دائمًا في متناول اليد لتحويل السندويشات البسيطة إلى شيء رائع. انشر شغفك بالطعام الطيب مع زبدتنا القابلة للدهن، التي يمكن فردها مباشرة بعد إخراجها من الثلاجة. نفس مذاق لورباك® المميزة والكريمية، والرقيقة والطازجة، ولكنها قابلة للدهن وخفيفة!