An toàn thực phẩm và dinh dưỡng hợp lý là những yếu tố quan trọng trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non. Với phương châm “Lấy trẻ làm trung tâm, sức khỏe của trẻ là ưu tiên hàng đầu”, Trường Mầm non Hải Âu luôn chú trọng thực hiện nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng bữa ăn và bảo đảm các điều kiện chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ tại trường.

Nhằm tăng cường hiệu quả công tác quản lý, giám sát, Ban đại diện cha mẹ trẻ phối hợp với Tổ giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) nhà trường tiến hành kiểm tra, giám sát các khâu trong quy trình tổ chức bữa ăn bán trú.

Nội dung giám sát tập trung vào việc kiểm tra hồ sơ năng lực, điều kiện cung ứng và nguồn gốc thực phẩm của nhà cung cấp; kiểm tra chất lượng thực phẩm khi giao nhận; giám sát quy trình sơ chế, chế biến, chia ăn và tổ chức bữa ăn tại các nhóm, lớp. Bên cạnh đó, nhà trường chú trọng thực hiện các quy định về vệ sinh khu vực bếp ăn, dụng cụ chế biến, kiểm thực và lưu mẫu thức ăn theo quy định hiện hành.

Đặc biệt, công tác xây dựng thực đơn, cân đối khẩu phần và định lượng dinh dưỡng được quan tâm nhằm bảo đảm phù hợp với độ tuổi, nhu cầu phát triển của trẻ. Việc tổ chức bữa ăn tại các nhóm, lớp được thực hiện khoa học, bảo đảm vệ sinh, tạo không khí vui vẻ, thân thiện, giúp trẻ hình thành thói quen ăn uống lành mạnh và phát triển kỹ năng tự phục vụ phù hợp với lứa tuổi.

Hoạt động kiểm tra, giám sát không chỉ góp phần nâng cao ý thức trách nhiệm của đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên mà còn phát huy vai trò phối hợp, đồng hành của cha mẹ trẻ trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng. Qua đó, tăng cường tính công khai, minh bạch, kịp thời ghi nhận những nội dung cần phát huy, điều chỉnh và từng bước nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú tại nhà trường.

Sự phối hợp chặt chẽ giữa nhà trường và gia đình chính là nền tảng quan trọng để xây dựng môi trường giáo dục an toàn, thân thiện, tạo niềm tin cho phụ huynh và mang đến cho trẻ những bữa ăn bảo đảm an toàn, đủ chất, phù hợp với nhu cầu phát triển.

Mỗi bữa ăn an toàn là một nền tảng sức khỏe; mỗi khẩu phần cân đối là một bước phát triển vững vàng; mỗi sự đồng hành là một niềm tin yêu dành cho trẻ thơ.

🌱 Trường Mầm non Hải Âu – Chung tay bảo đảm an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng nuôi dưỡng, vì sự phát triển khỏe mạnh và hạnh phúc của trẻ!